来一盆肥美的彝族坨坨肉

阿斯牛牛北京•凉山菜 穿过三里屯的闹市,走入太古里对面凯富大厦旁的小院,发现这里别有洞天。

阿斯牛牛北京•凉山菜

穿过三里屯的闹市,走入太古里对面凯富大厦旁的小院,发现这里别有洞天。餐厅木制的装潢还原了彝族风情,给彝族的豪迈加了份精致,毫不失大气。环境十分宽敞,在这里可以举办活动,每天晚上7:30舞台有彝族歌舞演出。

说起彝族美食,首先肯定想到坨坨肉,在所有彝族节日中都有它的身影。坨坨肉选自传统放牧方式自养的、凉山特产乌金猪的仔猪为原料,肉质紧密结实,肥肉不腻,瘦肉脆嫩,满口留香。并且因小猪多以山上的高寒植物为主食,所以肉味也带有高山植物的醇香。


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105564000:2018-05-22 08:23:56